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2022-03-21 16:51:05
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内容摘要：一、认证顺序:申请图纸(同时准备所需材料)。现场验收后申请图纸及相关材料，并在10个工作日内取得卫生许可证。2.《卫生许可证》申请材料:1.生产经营场所平面布置图一份，注明比例...
一、认证顺序:
申请图纸(同时准备所需材料)。现场验收后申请图纸及相关材料，并在10个工作日内取得卫生许可证。
2. 《卫生许可证》申请材料:
1. 生产经营场所平面布置图一份，注明比例尺(1:100)、室内功能用房、基本要素(大小、名称、设施名称、数量)，可手工或电脑绘制。
2. 生产经营场所使用证明(房屋产权证、租赁合同)。
3.法定代表人或负责人的资格证明复印件(董事会决议、公司章程或聘任书)。
4. 生产经营场所位置示意图:应当标明生产经营场所的方向、街道名称、生产经营场所位置与周围建筑物、邻近单位的关系。
5. 法人或负责人培训证书。
6、产品配方、生产工艺流程图及说明书、产品包装材料、标签、说明书样品。
7. 产品或试生产样品的卫生检验报告(区/县以上卫生行政部门出具的年度检验报告)和产品实施标准(含企业标准)。
8、企业卫生管理机构及系统信息化。
9. 实验室设置(包括:实验室规模、仪器设备、实验室人员资格证书)、可检测项目(每批、每天的留置、检测指标、检测项目)。
10、卫生许可证申请:申请填写单位全称或法定或单位名称，加盖公章(与单位营业执照名称一致的个人不加盖公章)，单位地址、使用面积、卫生设施根据实际情况详细填写，申请许可时填写生产经营范围和品种，空格内以“否”填写。
11. 《建设项目卫生检查申请表》一份:新建、改建、扩建、扩建项目类别一栏填写，在“项目类别”栏内填写“无”。
12. 食品委托加工还需提交委托加工合同和委托加工企业的卫生许可证，委托加工企业的卫生许可证中应包含委托加成同样工艺的新产品。
13. 生产和加工学生营养餐的企业也需要提供以下信息:
(1)建立学生营养膳食的基础和标准。
(2)合理的学生营养餐营养配餐数据:设计计算学生营养餐的营养成分、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C等数据，根据营养成分计算出的配料制作配方。
(3)合理烹调及预防营养流失的措施。
(4)保障学生营养膳食和食品样本保留系统健康安全的管理措施。
(五)生产经营学生营养餐的食品配送企业，应当提供企业标准，食品包装应当标明厂名、厂址、主要营养素最低含量、包装时间和食品保质期。
(6)营养人员信息(营养师资格证)。
14. 申请人在工商行政管理部门取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》复印件(或复印件)。
15. 卫生行政部门认为必要的其他情况。
附加信息:
相关法律法规:
根据《食品卫生许可证管理办法》的规定:
第十一条食品生产经营单位和个人申请卫生许可证，应当符合有关食品卫生法律、法规、规章、标准、规范的要求，具备与其食品生产经营活动相适应的条件。
第十二条申请从事食品生产加工，必须具备下列条件:
(一)有食品卫生管理制度和组织，有经过专业培训的专职和兼职食品卫生管理人员。
(二)具有适于食品生产加工并符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境。
(三)在工艺过程和生产加工中有控制污染的条件和措施。
(四)有符合卫生要求的原辅材料、工具、容器和包装材料。
(五)具有从事食品检测的机构、人员和必要的仪器设备。
(6)从行业人员通过上岗前培训，体检合格。
(七)省卫生行政部门规定的其他条件。
第十三条申请从事食品经营，必须具备下列条件:
(一)有食品卫生管理制度和组织，有经过专业培训的专职和兼职食品卫生管理人员。
(二)具有与食品经营相适应并符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境。
(三)有控制食品储存、运输、销售过程中污染的条件和措施。
(4)员工通过岗前培训和健康检查。
(五)省卫生行政部门规定的其他条件。
第十四条申请从事餐饮、食堂经营，必须具备下列条件:
(一)有食品卫生管理制度和组织，有经过专业培训的专职和兼职食品卫生管理人员。
(二)具有符合卫生条件和要求的加工、经营场所、清洁、消毒等卫生设施和设备。
(三)在食品采购、储存、加工、生产过程中，具有控制污染的条件和措施。
(4)员工通过岗前培训和健康检查。
(五)省卫生行政部门规定的其他条件。
第十五条申请卫生许可证所提交的材料应当真实、完整，具体要求由省级卫生行政部门统一规定。
的资源
百度百科全书-卫生许可证
国家食品药品监督管理局药品经营许可证管理办法征求意见函(征求意见稿)
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