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合肥肥猪肉注册公司

好顺佳集团
2022-07-15 12:50:57
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内容摘要：编辑:郭晓核心的介绍:1、旧货店品牌鲜肉店?2.肉店的差异化?3.为什么合肥?近日，好顺佳旗下“健滋牌鲜肉...

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好顺佳经工商局、财税局批准的工商财税代理服务机构，专业正规可靠

编辑:郭晓

核心的介绍:

1、旧货店品牌鲜肉店?

2. 肉店的差异化?

3.为什么合肥?

近日，好顺佳旗下“健滋牌鲜肉店”在合肥首家门店开业，这也是其在7月底获得美团、腾讯新一轮战略融资后的第一个新动作。近年来，好顺佳生鲜深植重庆、成都、福州等地，门店总数近千家，估值上百亿。作为一家拥有丰富线下门店经验的鲜肉连锁折扣超市，好顺佳细分后针对更垂直的鲜肉门店业态，值得关注。

建牌鲜肉店

根据门店情况，节俭品牌鲜肉店营业面积不大，只有十平左右。其店内价目表也显示，目前SKU规模较小，只有牛肉(元/500g)、五花肉(元/500g)、猪肚(元/500g)、乳鸽(元/500g)、公鸡(元/500g)、土鸭(元/500g)等20余种产品在售。根据其官方宣传视频，其中大别山黑土猪被用于猪肉制品。

另外值得一提的是，鲜肉店的店门口，废板上被贴上了“不卖隔夜肉”的标语，还注明了下面随着时间的推移逐渐加大折扣力度的梯度设置:开始打8折，19:00每1小时减少2折，并在全免费24分，23:00到24:00，没有折扣。与同样以梯度折扣著称的钱大妈相比，Yiproduct的折扣梯度更广泛，所以初次折扣后的价格相对更优惠。

好顺佳选择了首家健牌鲜肉店，选址在合肥市包河区小区门口。地图显示，在其辐射范围内，有十多个类似大小的居民区。而且这个区域位于两条主要道路之间，店铺靠近道路，交通非常便利。此外，健子品牌鲜肉店所在区域也是包河区肉店密度最低的地方，竞争对手的影响降至最低水平。

根据店面装修，鲜肉店显然比其折扣店的装修风格更加独特醒目，而易品对鲜肉店的定位和思考从这里还是可以看出一些端头。近年来，北京、上海等地出现了许多另类的“肉铺”。不同于传统菜市场肉店的油腻，这些连锁或私营肉店都有自己的装修风格，有开放式厨房的餐厅、肉店，也有小鲜肉店，用糕点柜展示肉制品。还有一些“美国坚固性”(American rugeness)商店专门出售牛排，并展示收藏品。

总而言之，这些特色肉店的店面环境干净，特色鲜明，有一种高档的感觉，共同营造出符合其装修风格的“人性化环境”。在消费者心目中，粗犷的美国店应该卖牛排，简约的日本店应该卖海鲜。

简单地说，由于这些店所营造的“、套”形象与其产品太过相似，达到了用装修风格给自己代言的效果，无形中选择了部分追求生活品质的目标人群，而这种类似主题的装修风格的当代年轻有吸引力是普通肉店难以想象的。易鲜肉店统一简约的“小鲜肉”装修风格也无意中营造了更贴近人的形象，正好适合家庭购买肉食的消费群体心理。

屠夫也区分

自2020年社区大爆炸大火后，不少公司进入生鲜零售行业，随着其巨额资金的投入，行业竞争强度大幅飙升，包括各类禽肉作为客品成为热点属性，单价较高的小窍门尝品肉店设盘都没有这方面考虑。

早在2017年，就有一家公司开了肉店。2017年9月16日，杭州西湖文化广场世纪联华店鲸鱼选店一个不到10平米的专柜正式开业，这是未阳第一家线下猪肉店。该专柜用于高价拍卖11万头黑猪，产品只有五花肉、猪尾巴、小排等15种，价格要比当时的猪肉贵很多，一般每斤30 ~ 50元。

当时，线下的猪肉销售并未受到非洲猪瘟的影响，一般的消费习惯仍偏爱传统肉店更新鲜的普通白猪肉。未央黑猪肉一上市，就与试图将超市转型为新零售的世纪联华绑定，很好地凸显了品牌效应。并且进行了线上线下的整合销售，对很多消费者来说新颖时尚，宣传比较成功。其官方宗旨是以“专业、年轻、便捷、信息化、餐饮化”的购买体验吸引优质客户。而这正是现在易品健品牌鲜肉店与其他新型肉店理念不谋而合的地方。

中国一直是猪肉消费大国，但绝大多数消费者很难习惯在网上购买猪肉和其他新鲜产品。业内人士认为，由于以往的物流和供应链问题，生鲜产品一直以冷冻为主，这使得相当一部分消费者对新鲜度和质量的要求选择放弃线上渠道。2018年，每日游仙抓住这一痛点，对供应链进行了升级。通过冷链物流配送，前仓配备专业鲜肉柜存放，并在北上广深上线“安全鲜肉店”。

2019年，京东推出了当年风靡一时的“AI鲜肉店”。在国家大力推进农业战略科技创新和智能农业自主创新的政策指引下，京东的“AI猪脸识别”、“AI体重测量”、“AI精准喂养”、“AI兽医”等一系列数字技术在农牧领域发挥了显著的降本增效作用。也因为新颖而充满科技感的科技受到年轻消费者的追捧和好评。

这些行业前辈开发出特色品类，抓住行业痛点，运用技术手段经营各自的鲜肉产品之后，随着行业整体的进步和国家政策的出台，行业获得了更加细致的行业经验。在业内，鲜肉店这类行店铺，首先要注意的是不同地区的食品特色。

例如，在广东省综合产品零售店的平均销售业绩中，水产品和禽类产品的销售额可以占到40，蔬菜占到30，其他产品占到剩余的30。年综合毛利率最高可达25。而在成都，大多数人更喜欢屠宰场当天宰杀的热白猪。这种猪肉不用进入长途冷链，所以不经过冷冻酸排，更新鲜、红润、健康。因此，成都地区这种综合性肉菜店的毛利率相对较低。

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5000000 !富阳是最大的!“瞄准”上海、江浙、合肥!

我的新年礼物!富阳这个“最大”项目又有了新的进展!

2月10日，阜阳工作室“政能”记者从阜阳天邦食品有限公司获悉，珠海最大的生猪屠宰加工基地国家一体化项目——阜阳天邦生猪屠宰加工项目已于1月24日试生产，作为第4条，全省首条荷兰马瑞奥红肉屠宰生产线，阜阳天邦食品拥有每小时650头生猪的屠宰能力。

这是个什么样的大项目?这条生产线有什么先进之处?阜阳“政能”演播室记者现场报道。

天邦共享六个基地中的一个

2018年5月，天邦计划建设6个500万头生猪屠宰场，以配合韩世伟未来3000万头的目标。富阳是天邦股份战略发展确定的六大基地之一。

早在2012年，天邦食品旗下的汉世卫食品集团就与阜南县政府签订了100万头现代生猪养殖和精准扶贫的项目。2018年4月，市政府与天邦食品有限公司签署500万头生猪养殖及深加工项目战略合作框架协议。

富阳最大的生猪屠宰加工项目

富阳天邦综合基地生猪屠宰深加工项目位于临泉县杨桥食品工业园区，占地350亩项目总投资1亿元，是阜阳市最大的生猪屠宰加工项目。其中，建筑面积约11万平方米。主要建设内容包括屠宰车间、屠宰车间、副产品仓库、肉品仓库、肉品加工车间等。

项目分为生猪屠宰一期和肉制品二期两部分。一期项目将于2020年9月启动，占地面积1亩，投资1亿元。计划实施周期为180天。2021年4月，首批进口屠宰设备(荷兰马里奥红肉屠宰生产线)将进入市场，年底前基本完成安装调试。

国内四条生产线，安徽第一条生产线

今年1月12日，阜阳天邦食品有限公司取得生猪屠宰许可证;1月24日，阜阳天邦开始试产国内第4条、安徽省第1条荷兰马里奥红肉屠宰生产线。

这条生产线的“先进特点”是什么?

2月10日，工人在临泉县阜阳县天邦综合基地生猪屠宰及深加工项目施工现场，对屠宰车间外墙和内部办公区进行装饰。从参观通道进入二层车间，可以看到猪精分割生产线。

“我们使用领先的二氧化碳电击技术，在自然昏迷状态下屠宰猪，以减少应激反应。”“马瑞尔是食品加工行业先进设备和系统的全球领先供应商，”该公司现场负责人张欣表示。“该生产线可以实现自动去内脏、自动分割、可追溯性和食品安全，以及产量。”在食品安全方面，克仑特罗、非洲猪瘟、农药残留可快速检测。

建成后，每年将屠宰500万头猪

阜阳“政能”演播室记者了解到，目前，阜阳天邦食品有限公司在阜阳已建成种猪场1个，可养殖种猪1万头;母猪种猪场7个，可养殖母猪1万头;富家农场30个，设计年生产育肥猪22万头;全市及周边县委托开展养殖合作的家庭农场近200家，年生产能力约100万头。截至去年年底，育肥猪年市场容量超过240万头。

该生产线于2月8日开工，目前每小时可屠宰650头生猪。目前日屠宰量在2000头左右，最大每小时屠宰量在500头左右。猪肉经过精细化、细分后，主要销往阜阳、合肥及长三角地区。富阳天邦食品有限公司经理余国平表示，该项目建设和生产，一期项目将于3月底前完工，全部建成后，可实现每年屠宰和深加工生猪500万头，预计今年6月达到满产。

值得注意的是，该屠宰加工项目今年计划实现产值100多亿元，提供就业岗位3000个，可带动上下游直接或间接就业1万人以上。

此外，配套的饲料项目在阜南、临泉选址布局了各年产50万吨的加工中心，待前期工作进一步完善后即可开工建设，力争年内完成生产。

大项目运行“加速”

好项目能点燃“新引擎”

阜阳是“最大”的项目

你期待它的样子吗?

制作|阜阳“政治能量”工作室

文|记者尚元业通讯员杜建龙/文

记者庞诚摄

编辑张天风

复习|余英王山

制片人张宏